FIUZA ROSÉ com...
Salada aromática de frango e caju
INGREDIENTES: 2 Peitos de frango 1 Colher de soja escura 1 Dente de alho 1 Colher de óleo Fiuza Rosé MOLHO: 400ml de leite de coco 1 Colher de açúcar de palma 1 Colher de molho de peixe SALADA: 1 Alface 1 Colher de coentros 1 Colher de hortelã 1 Chalota ou cebola 1 Talo de erva-príncipe 100gr de castanhas de caju PREPARAÇÃO: Esta receita está dividida em três partes para mais fácil elaboração. Temperar o frango e, passada uma hora, fritar em pouco azeite durante três minutos de cada lado. Deixar arrefecer e cortar em bifes de um centímetro de espessura. Aquecer os ingredientes do molho até ligarem. Cortar as verduras e as ervas, dispor num prato, juntar o frango cortado e por cima verter o molho decorado com coentros e pimenta. |
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. FIUZA ROSÉ:
Excelente como aperitivo e para acompanhar massas, peixes, mariscos, aperitivos e refeições ligeiras. |
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